giovedì 20 novembre 2014

Pollo alla curcuma

Riprendiamo oggi ad inserire qualche ricetta con l'esperimento fatto e spazzolato in pochi minuti ieri sera dopo la piscina.
Questo è un modo alternativo per rendere più gustoso un banalissimo petto di pollo:

In una padella antiaderente fate scaldare mezza tazza di latte di soia, scioglietevi la curcuma e un pizzico di curry. Una volta che comincia a sobbollire aggiungete 4 fette di petto di pollo (non è necessario batterle, se sono un poco spesse aggiungeremo qualche minuto in cottura, giratele ogni 2 minuti e tenete il fuoco abbastanza basso, aggiungete gradatamente un poco d'acqua per no far asciugare troppo il sughetto. Aggiungete un cucchiaio di creme fraìche e fatelo sciogliere, renderà la cremina ancora più gustosa.
Mangiare ben caldo e sopratutto senza rimorsi...buona giornata a tutti!!!!!!!!

Nessun commento:

Posta un commento