giovedì 16 gennaio 2014

Salsa ai quattro formaggi

Ricettina veloce veloce per la pausa pranzo: Fate una dadolata dei formaggi semistagionati che avete nel frigo, all'incirca 200/300g,  in un tegame fate sciogliere 30g di burro, aggiungetevi i formaggi e, a fiamma bassissima fate fondere, aggiungete pian piano anche 150 ml di panna calda.
Aggiustate di sale e pepe e continuate la cottura fino al raggiungimento della densità che preferite.
Usate la salsa per condire della pasta o degli gnocchi.
BUON APPETITO!

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